絮凝剂产生菌GA1 的营养优化及发酵动力学

周长胜; 杨朝晖*; 曾光明; 黄兢; 阮敏

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中国环境科学 ›› 2008, Vol. 28 ›› Issue (4) : 324-328.

论文

絮凝剂产生菌GA1 的营养优化及发酵动力学

周长胜,杨朝晖*,曾光明,黄兢,阮敏

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摘要

应用动力学方程考察了初始底物浓度对絮凝剂产生菌GA1 的生长及絮凝剂产率的影响.结果表明,GA1 对碳源、氮源的最大特征生长速率分别为0.099, 0.095h^-1,半饱和常数分别为1.503,0.315,说明GA1 对氮源比碳源更具亲和性. 当碳源或氮源为单一限制性底物,其碳源
和氮源浓度分别为1~48 g /L 与0.1~4.0 g /L 时,GA1 特征生长速率和最大生长量随底物浓度增加而增大,.蔗糖浓度为40 g/L 时,絮凝剂的产率达到0.306g/g 蔗糖.理论上GA1 的最大细胞对蔗糖得率(Y ^*X / S )为0.381g/g ,菌体生长维持系数(m)为0.0311g/(g·h) ,说明絮凝剂产生菌GA1 具备工业化生产的潜力.