|
|
|
| 粮食和水中串珠镰刀菌素的脱毒研究 |
| 章红，李季伦 |
| 北京农业大学生物学院 北京100094 |
|
|
|
|
摘要 为预防串珠镰刀菌素对人畜健康的危害提供依据，在提出串珠镰刀菌素可能是克山病的主要病因之后，建立了标准加入法定量测定培养物中毒素含量，在串珠镰刀菌素含量为8.8mg/g时回收率为97.7％。研究串珠镰刀菌素的去毒方法，发现漂白粉对水中串珠镰刀菌素脱毒效果明显，每毫克毒素用1.5mg漂白粉中有效氯即可去除；粮食中脱毒采用5％H2O2喷淋效果最佳。这些去毒方法不仅成本低、简便、而且无二次污染。
|
|
| 关键词 ：
串珠镰刀菌素,
去毒,
克山病
|
|
收稿日期: 1900-01-01
|
|
|
|
