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| 厨房空气中PAHs污染特征及来源初探 |
| 朱利中,王静,江斌焕 |
| 浙江大学环境科学系 浙江杭州310028 |
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摘要 分析评价了杭州市宾馆和家庭厨房空气中12种PAHs的污染现状、特征及其来源.结果表明,宾馆厨房空气中PAHs的平均浓度为17.23mg/m3,以3～4环PAHs为主;家庭厨房空气中PAHs的平均浓度为7.634mg/m3,以2～4环为主;其萘的相对浓度远高于宾馆厨房.在不抽烟家庭厨房中,卫生球的挥发、烹调对萘的贡献率分别为36%,64%;在抽烟家庭厨房中,香烟烟雾、卫生球的挥发、烹调对萘的贡献率分别为53%,17%,30%.宾馆厨房空气中PAHs主要来源于油烟和燃料燃烧,后者主要产生4、5环PAHs,对其贡献率分别是73%,54%,而油烟的贡献率分别为27%,46%.不同油烟烟雾中PAHs的含量依次为猪油>菜子油>豆油.
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| 关键词 ：
宾馆,
家庭厨房,
空气,
PAHs污染,
源分析
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收稿日期: 1900-01-01
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