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广东大亚湾和大鹏湾麻痹性贝类毒素研究 |
江天久,尹伊伟,骆育敏,王朝晖,陈菊芳,齐雨藻 |
暨南大学水生生物研究所 广东广州510632 |
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摘要 于1997-1999年在广东大亚湾和大鹏湾的主要贝类养殖区设立了4个采样点,以华贵栉孔扇贝和翡翠贻贝为对象逐月采样,以美国分析化学家协会(AOAC)推荐的小白鼠法测定其麻痹性贝类毒素(PSP)含量.1999年1-6月大亚湾东山海域的扇贝贝毒含量高于联合国粮农组织(FAO)制定的贝类安全食用标准的限定值,尤其是1月份,超过限定值近30倍.贻贝仅1月份超标.总体上贝毒含量表现为由冬春季高峰期逐月波动下降的趋势.大亚湾澳头和大鹏湾南澳的两种贝类毒素含量都不高,扇贝长期含有较低的毒素,贻贝在大部分时间内不含毒素.
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关键词 :
麻痹性贝类毒素,
翡翠贻贝,
华贵栉孔扇贝
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收稿日期: 1900-01-01
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